помогите придумать начинку для торта

Девочки, у сыночка не за горами годовасие и торт я уже выбрала, точнее его внешний вид, а вот начинку никак не придумаю,хочу сто-то очень необычное,но при это вкусное..торт будет двухъярусный. подскажите по собственному опыту какаую-нибудь начинку или придумайте что-еибудь, а то у меня голова уже кругом идет

ОЧЕНЬ вкусный крем, советую: Растереть 300 гр. слив масла с 1,5 стакана сахара, Сварить манную кашу из 3 ст. ложки манки + 2 стакана молока. Остудить. Натереть на мелкой терке 2 лимона вместе с кожей и добавить в остывшую кашу. Туда же положить масло с сахаром. Крем взбить и поставить в холодильник на 20 мин. Этим кремом промазать коржи.

поищите в интернете)