Просто-напросто муки надо в творог добавлять совсем чуть-чуть, и будут не хуже, чем у свекрови получаться! А то у меня выходили сырнички типа оладушков - вкусно очень, но не тот вкус!
недавно наткнулась на продукцию нашей местной фермы,с их творогом они получаются пышные,воздушные,так что мое мнение,иногда вкус и консистенция зависят и от творога)
