Дорогие, Агумамы. поделитесь пожалуйста проверенными рецептами запеченной утки. так хочется её приготовить, но к сожалению я в её приготовлении не сильна
Вот мой рецептик "Утка с апельсинами и яблоками": http://agulife.ru/blog/kazakova579/100532/
Светлана,
Я могу поделиться рецептиком, мои в восторге: утку кладем в кастрюлю, заливаем 1 литром апельсинового сока+ 2 очищенных апельсина, 2 мандарина, 2 нарезанных дольками яблока, все доводим до кипения. Утку и фрукты перекладываем на противень, поливаем соком из кастрюли, ставим в духовку разогретую до 180с и запекаем примерно 3-4 часа, переодически поливая соком из кастрюльки. Я запекала 4 часа, получилось очень вкусно!!!
Я беру аджику (маленькую баночку) и можно самую не дорогую, обмазываю утку, оставляю примерно на час. Потом кладу в рукав для запекания и в духовку при 200-220гр на час -полтора, дальше разрезаю рукав и набиваю в утку яблоки и вокруг обкладываю и еще на 20-30 минут( только осторожнее яблоки надо класть очень горячо). А какая вкуснятина получается м-м-м, а яблоки как гарнир тоже очень вкусные.
спасибо большое)))))))))
