Невероятно нежная вещь.
По тому же принципу можно делась с кобачком только уже без сливок, кобачки водянистые..
Печень говяжья 300-400 г
Тыква 300-400 г
Мука 100 г
Сливки 33% 100 мл
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки.
Печень и тыкву измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавитьсливки и муку. Перемешать, посолить. И жарить на сковороде, выкладывая столовой ложкойю Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!