Простое хорошее тесто

10 Января 2012 в 11:00
7
Дрожжевое тесто, которое готовится за 10 минут, подходит 40 минут, не требует долгого вымешивания, а результат - на "пятерку" по пятибалльной шкале. Годится и для сладкой выпечки, и для обычных пирогов. Единственный недостаток - небюджетно (много масла).

рецепт
1 кг муки (6 стаканов)
1 пакетик сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 ст. ложка сахара (для сладкой выпечки - 2 ложки)
1,5 стакана теплого молока
300 г сливочного масла (размягчить)
4 яйца

Все забросить в кастрюлю, перемешать до однородности, поставить в теплое место на 40 минут. Все. :) Дальше можно делать, что вздумается. Тесто получается пластичным, хорошо лепится, и с ним приятно работать. Подходит в том числе и для довольно сложных вещей наподобие штрицеля (косичка из трех "прядей" со сладкой начинкой).
7 ответов
МАМА#317892
10 Января 2012 в 16:00
7
ОЙ,как вовремя вы рецептик дали, а я как раз мармелад кусковой купила искала рецепт сделать вкусные пирожки ! СПАСИБО !!!!! 
МАМА#437313
11 Января 2012 в 07:00
7
Не за что. :)  вы тогда скажите, получилось ли. Wink
МАМА#300332
10 Января 2012 в 17:00
7
Звучит как-то фантастично просто. Просто смешал и тесто?
МАМА#437313
11 Января 2012 в 07:00
7

Да, я вот тоже год уже изумляюсь. Smile Ну, полминутки там помесить - максимум.

МАМА#364437
11 Января 2012 в 11:00
7
так масло надо запасаться.а так вроде всё легко
МАМА#433721
11 Января 2012 в 13:00
7
Smile
МАМА#311015
11 Января 2012 в 13:00
7
Спасибо,сперла в закладки)))
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106