На днях купила свинные ребрышки, принесла домой и приступила к приготовлению. Готовила ребрышки первый раз, очень волновалась))) Ребрышки получились сочными и очень вкусными, гарнир - макароны с не острой аджикой.
Итак, рецепт приготовления:
Ребрышки вымыть, обмакнуть бумажным полотенцем, порезать на порции, натереть солью (не много) и смесью молотых перцев, дать постоять минут 30. Затем берем рукав для запеания и кладем туда наши ребрышки, предварительно полив медовым соусом (1 чайная ложка меда и 2-5 ст. ложки воды, все смешать), ставим ребрышки в разогретую до 220 градусов духовку где-то на час. Пока ребрышки готовятся можно приготовить любой гарнир. Приятного аппетита!