Рецепт беляшей

Выбрать тему
Мама#9913
Мама#9913
Мама#9913
6

Здравствуйте!
Буду очень признательна если Вы напишите провереные рецепты беляшей. Брать на сайтах не хочу , вдруг не вкусные получатся.

6 ответов
Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
6

я знаю очень простой!!

только один минус- лучше сразу все съесть, а то на след день не сильно вкусно будет)

2 яйца, стакан кефира, соль, чуть сахара, мука(сыплю на глаз), замешиваете тесто, чтоб от рук отставало. Кладете в пакетик и в холодильник(минимум на 2 часа), мы обычно с вечера делаем, а с утра печем! С этого теста можно и пустышки делать, и пирожки(жареные), и беляши. раскатываете, вырезаете кружки, в серединку мясо и залепливаете, но не целиком, а чтобы дырочка оставалась сверху(чтобы мясо было видно). Жарить в большом кол-ве масла, класть на сковороду мясом вниз, потом переворачиваете и получается, что весь сок от мяса остается внутри и не выливается) Они когда жарятся пухнут так, пышные получаются)

В фарш добавлять побольше лука, чтоб было посочнее.

приятного аппетита)))

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
6

а забыла, соды еще немножко)

Мама#6964
Мама#6964
Мама#6964
6

http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/belyashi-s-myasom/

Я вот отсюда рецепт брала, получилось очень вкусно

Мама#9913
Мама#9913
Мама#9913
6

Спасибо за отзывы)

Мама#3580
Мама#3580
Мама#3580
6

А я по такому рецепту делаю:
Форш:ясо-500гр.,лук-300гр.,перец и соль по вкусу.
Тесто:1 яйцо,0.5 литра молока(можно кислого или кефира),5-7 гр. сух.дрожжей(я использую пол пачки дрожжей "саф-момент",в ней 12 гр.),для разведения дрожжей 30 мл.воды,1 ч.л. соли,1.ст.л.сахара,муки примерно 1 кг.
Настаивается примерно 2 часа.Тесто не должно быть крутым.Чтоб не липло к рукам,руки можно смазать растительным маслом.

Мама#10958
Мама#10958
Мама#10958
6

Я готовлю точно так же, только в фарш добавляю немного подсолнечного или сливочного масла, чтобы мясо сочнее было)) И при приготовлении теста  тоже можно добавить пару стол.ложек масла.

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.