Детки очень часто не любят рыбные блюда. Поэтому можно приготовить им что-то необычное. Предлагаю рецепт рыбного пудинга. Пробывала готовить сама. Очень вкусно.
Состав:
100г рыбного филе
50г белого хлеба
1\2 стакана молока
1 яйцо
1 ч. ложка сливочного масла
50 г панировочных сухарей
соль
Хлеб вымочите в молоке и измельчите в блендере вместе с рыбным филе. Добавьте соль, сырой желток и перемешайте.
Белок взбейте в пену и осторожно добовьте в массу.
Смажте маслом форму для запекания, посыпьте сухарями или мукой и заполните массой.
Поставьте форму на водяную баню и варите пудинг на слабом огне около 40 минут.