Салат из кальмаров "Праздничный"

04 Января 2012 в 22:00
9
Приготовила к праздничному столу такой замечательный салатик. Сфотографировать к сожалению, или к радости хозяйки, не успела- сначала было не когда, а потом его скоренько слопали!
Отварить 4 тушки кальмара :варить после закипания 4 минуты, добавить лавровый лист и пару горошен душистого перца.
Обжарить мелко нарезанную лукавицу до прозрачного состояния. В первоисточнике на сливочном масле, но я жарила на растительном.
Обжарить 250гр. шампиньонов.
Пока остывают кальмары, лук и шампиньоны делаем заправку. Разминаем маленькую пачку (200гр) плавленого сыра ВИОЛА, добавляем 2ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза , полстакана молотых гречких орехов и 3 зубчика чеснока.
Смешиваем кальмары, лук, шампиньоны и соус. Солим по вкусу.
Украшаем зеленью и орехами.
Приятного аппетита!
9 ответов
МАМА#445576
04 Января 2012 в 22:00
9
Спасибо, надо попробовать!
МАМА#355190
04 Января 2012 в 22:00
9
Попробуйте. Заправка очень необычная.
МАМА#338963
05 Января 2012 в 00:00
9
интересно, надо как-нибудь попробовать. как только желудок оправится от новогоднего застолья....
МАМА#317892
05 Января 2012 в 20:00
9
Очень интересно будет попробовать  !
МАМА#305202
06 Января 2012 в 08:00
9
И даже яйцо не нужно? Обычно в салаты с кальмарами его добавляют.
МАМА#295813
06 Января 2012 в 08:00
9
Рискну заменить вареные кальмары на консервированные. Как приготовлю, расскажу :)
МАМА#451887
08 Января 2012 в 00:00
9
Спасибо, попробуем!
МАМА#540789
10 Октября 2012 в 17:09
9
спасибо за рецептик
МАМА#355190
10 Октября 2012 в 23:09
9
Mарина, на здоровьеВеселый
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106