Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Салат из кальмаров "Праздничный"

04 января 2012 в 22:16

Приготовила к праздничному столу такой замечательный салатик. Сфотографировать к сожалению, или к радости хозяйки, не успела- сначала было не когда, а потом его скоренько слопали!
Отварить 4 тушки кальмара :варить после закипания 4 минуты, добавить лавровый лист и пару горошен душистого перца.
Обжарить мелко нарезанную лукавицу до прозрачного состояния. В первоисточнике на сливочном масле, но я жарила на растительном.
Обжарить 250гр. шампиньонов.
Пока остывают кальмары, лук и шампиньоны делаем заправку. Разминаем маленькую пачку (200гр) плавленого сыра ВИОЛА, добавляем 2ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза , полстакана молотых гречких орехов и 3 зубчика чеснока.
Смешиваем кальмары, лук, шампиньоны и соус. Солим по вкусу.
Украшаем зеленью и орехами.
Приятного аппетита!

9 ответов
04 января 2012 в 22:19

Спасибо, надо попробовать!

04 января 2012 в 22:20

Попробуйте. Заправка очень необычная.

05 января 2012 в 00:46

интересно, надо как-нибудь попробовать. как только желудок оправится от новогоднего застолья....

05 января 2012 в 20:19

Очень интересно будет попробовать  !

06 января 2012 в 08:27

И даже яйцо не нужно? Обычно в салаты с кальмарами его добавляют.

06 января 2012 в 08:50

Рискну заменить вареные кальмары на консервированные. Как приготовлю, расскажу :)

08 января 2012 в 00:26

Спасибо, попробуем!

10 октября 2012 в 17:28

спасибо за рецептик

10 октября 2012 в 23:31

Mарина, на здоровьеВеселый