Сельдь пряного посола.

Выбрать тему
Ольга
Ольга
Ольга
8

  Ингредиенты:

2-3 свежезамороженных сельди
200 гр соли
2 ст ложки сахара
1 л воды
лавровый лист
семена кориандра
душистый перец
перец черный горошком
семена гвоздики
2-3 зернышка кардамона

лимонная кислота

 


Способ приготовления: 

В принципе все предельно просто: размораживаем нашу сельдь, моем и очищаем от головы. 

Варим маринад ; смешиваем воду, соль, пол чайной ложки семен кориндра, несколько горошинок душистого перца, черного перца. несколько семян гвоздики и 2-3 зернышка кардамона. несколько листочков лаврового листа.Доводим маринад до кипения, добавляем на кончике ножа лимонной кислоты. Маринад полностью остужаем. 

Заливаем нашу рыбку холодным маринадом. накрываем крышкой, сверху груз чтобы она не всплывала и ставим мариноваться при комнатной температуре на 2-3 дня.

8 ответов
Мама#5128
Мама#5128
Мама#5128
8

Спасибо за рецепт !

Мама#2534
Мама#2534
Мама#2534
8

спасибо

Мама#17102
Мама#17102
Мама#17102
8

Smile

Мама#1023
Мама#1023
Мама#1023
8

вот вот ,  то что мне нужно!!!!Спасибо огромное!!!

Мама#12846
Мама#12846
Мама#12846
8

А я убираю в холодильник. Как-то боязно оставлять при комнатной температуре Удвилен

Мама#826
Мама#826
Мама#826
8

Спасибо за рецепт !

Мама#16611
Мама#16611
Мама#16611
8

Очень полезный рецепт, а то на рынке кто знает что продают!!! Спасибо!!!

Ольга
Ольга
Ольга
8

На здоровье, Приятного всем аппетита!!!!!

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.