Стейки сёмги посолить,обмакнуть одной стороной в масло (ратительное или оливковое) и обмакнуть в кунжут. На сковороду налить масла и немного пожарить рабку той стороной где кунжут. Выложить в посуду для запекания и запекать мин 25 в духовке при 180-200 град.