Мама#5773
10 декабря 2012 в 23:28
145
Я такое не ем, но муж был в восторге
Мне понадобилось:
- шейка три больших куска
- лук 1 шт. (большая)
- мука 1 ст. ложка
- яйцо 3 шт.(люблю окские)
- соль, перец (по вкусу)
- фольга
Приготовление:
Мясо чуть-чуть отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке. положить на раскаленную сковороду. Прожарить с двух сторон.
Лук мелко порезать и обжарить на отдельной сковороде.
Сделать из фольги лодочки, положить в них почти готовое мясо, сверху выложить обжаренный лук и разбить яйцо. (Бортики у фольги не дадут яйцу стечь вниз).
Положить обратно на сковороду, закрыть крышкой и довести до готовности.
Круть
