Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

Скисло молоко

08 февраля 2011 в 08:34

Что можно из него приготовить, кроме оладьев.
Может кто знает вкусный и проверенный рецепт печенья или тортика

3 ответов
09 февраля 2011 в 22:58

пирог типа шарлотки. Поллитра-молока или кефира( для кислого-3\4 чайн.л. соды), 100 г. сливочного масла,яблоки 3-4 шт,150-200 г сахара(если яблоки кислые типа антоновки, то 200), стакан муки,пол чайн.л. соли, столовую ложку раст. масла, 3 яйца. Яйца с сахаром, солью и содой тщательно перемешать, добавить кефир или молоко, перемешать. Всыпать муку, помешивая. В итоге должна получиться густая текучая масса ( почти как для оладьев). На смазанный противень выложить порезанные очищенные яблоки( 0,5*1*0,5см-примерно), между ними кусочки слив.масла, равномерно залить тестом. Выпекать при 190 гр 30 мин. Готовность проверять зубочисткой

09 февраля 2011 в 23:00

Я вместо яблок использу ю еще вишни размороженные без косточек, чернослив, курагу. Только их сразу вмешиваю в тесто и слив. масло не добавляю

11 февраля 2011 в 09:34

творог! вскипятить прокисшее молоко, процедить творог и все