Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

29 марта 2013 в 21:50

Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)

- яйцо 1 шт

- соль 0, 5 ч.л.

- сахар 0, 5 ч.л.

- масло растительное 4 ст.л.

- мука 4 ст. (можно и меньше)



В миске соединить все составляющие, кроме муки.

Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.

Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и
столу.

Все, мука нам больше не нужна.

Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню)))

С этой порции получается около 1 кг. теста.

Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.

Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.



19 ответов
02 мая 2013 в 09:07

Скажите , а замораживать такие пельмени можно? И как себе потом поведет тесто после заморозки?

06 апреля 2013 в 22:15

я очень рада, что рецепт пришелся вам по вкусуВеселый

03 апреля 2013 в 02:27

Веселый

02 апреля 2013 в 01:29

Да............, мучная кухня надоела. Плачу
Особенно, когда ребенок еще помогает....
Обязательно надо попробовать!Думаю

31 марта 2013 в 23:32

запомню !

31 марта 2013 в 15:06

Спасибо за рецептик)

30 марта 2013 в 19:54

+1, в закладки.

30 марта 2013 в 14:18

интересно.надо попробовать,как раз чебуреки хочу сделать.

30 марта 2013 в 13:31

газировка разрыхляет тесто, обогощает его углекислым газом

30 марта 2013 в 16:38

Наталья , а что даёт углекислый газ в тесте?

02 апреля 2013 в 14:31

Таня, углекислый газ, заставляет тесто подниматься

02 апреля 2013 в 14:34

Наталья , спасибо)), заинтриговали:) Проэксперементирую, уж очень деть тесто любит,он у меня макаронник

30 марта 2013 в 12:04

интересно,а что дает газировка?

30 марта 2013 в 11:43

Я тоже с газировкой не пробовала,надо попробовать.

30 марта 2013 в 11:08

добавлю в закладочки, интересный и простой рецепт, спасибо!

30 марта 2013 в 09:49

Клевав закладки!

30 марта 2013 в 08:41

да интересный рецепт

30 марта 2013 в 03:47

Да, такой рецептик нужно испробовать.

29 марта 2013 в 22:37

Интересненько,на газировке ни разу не пробовала.