хочу дома сделать суши:подскажите что и как.
сразу предупрждаю,что тот способ,который я напишу немного отличается от оригинального. Понадобится:
1)листы водоросли Нори
2)рис
3)нарезка рыбы с/с
4)огурец свежий или перец сладкий
5)соевый соус
рис я обычно покупаю не для суши,а самый простой,он при варке немного склеивается и затем не разваливается.Если по правилам,то надо брать обработнный паром рис и уксус для суши,но лично мне с уксусом не понравилось.Отвариваете рис,промываете его и остужаите,главное,что бы вся вода стекла и рис не был мокрым,иначе водоросль развалится.Затем кладёте лист Нори на стол(если вам будет удобнее,то можно пользоваться циновкой),на него выкладываете слой риса,чем больше слой риса,тем шире суши получатся.Затем на рис-полоски огурца или перца,а затем полоску рыбы(я обычно беру сёмгу или форель).Овощи и рыба должны лежать на нижнем краю Нори.И начинаете сворачивать с нижнего края,где "начинка",просто скручиваете в тугую трубочку,чтобы верхний край закрепился на "трубочке",его надо смочить немного водой и пригладить.Всё-можете нарезать и кушать с соевым соусом!Для нарезки используйте очень острый нож,иначе суши развалятся.
спасибо буду пробовать
по поводу риса. я делаю так: рис при варке не солить! посуда должна быть не аллюминевая!
1 ст. риса обычного промывыю раза 3, затем назаливаю 1 ст воды, даю так постоять минут 30. затем ставлю на огонь. на сильном огне довожу до кипения, затем ставлю на самый медленный и накрываю крышкой. когда вода выпарится рис готов. затем в стаканчике смешиваю 3 ст. л ложки яблочного уксуса с чипоткой соли и 0,5 л сахара. рис перекладываем в пластиковую посуду, заливаем уксусом и перемешиваем деревянной лопаточкой
я в начинку еще добавляю порезанные на полоски крабовые палочки, а рис когда на водоросль выкладываю смазываю его плавленным сыром типа веселого молочника, а потом уже начинку кладу.
я делала и с кальмаром копчёным и с крабовыми палочками и с креветками.Просто написала самый классический вариант,а так в начинку можно класть то,что нравится.Можно и экспереминтировать,на одном листе Нори попробовали и решаете-понравилось или нет.
читаю и слюньки текут. в выходные буду пробовать
читаю и слюньки текут. в выходные буду пробовать
спасибо за советы, я тоже с удовольствием попробую рецептик, надеюсь первый блин будет не комом
Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери, продолжайте грудное вскармливание максимально возможное время. Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Продолжайте грудное вскармливание как можно дольше после введения прикорма. Для принятия решения о сроках и способе введения прикорма в рацион ребенка необходима консультация специалиста.
