Свинина в молочном соусе карри

Выбрать тему
Мама#3153
Мама#3153
Мама#3153
6

0,5кг свинины 
300 мл молока
1 ст. л. карри без горки (я добавляла меньше, чем по рецепту - эта приправа на любителя)
черный перец, соль, зелень – по вкусу
оливковое или растительное масло, мука

Свинину нарезаем на ломтики не более 1 см толщиной, отбиваем немного. Обсушиваем салфетками, обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки на огне чуть выше среднего. Следите, чтобы мясо не пустило сильно сок.
В это время смешиваем молоко, карри, перец, соль и зелень (у меня укроп и петрушка). Когда мясо пожарилось - вливаем соус в сковородку (я делала в духовке, поэтому у меня томилось всё в горшочке), убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой 40 минут, периодически переворачивая мясо, чтобы оно равномерно протушилось.
В горшочке переворачивать не нужно. Тушила более 40 минут Мясо получилось очень-очень мягкое.
Приятного аппетита!

6 ответов
Мама#886
Мама#886
Мама#886
6

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую в горшочках.Smile

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
6

классно, обязательно попробуем, только без карри, мы не любители) отправила в закладки,спасибо)

Мама#14731
Мама#14731
Мама#14731
6

в закладки. нужно сделать. спс

Мама#5128
Мама#5128
Мама#5128
6

люблю блюда в горшочках !

Мама#12717
Мама#12717
Мама#12717
6

надо попробоватьWink

Мама#3630
Мама#3630
Мама#3630
6

Ооо, вовремя,  завтра мяско из деревни привезут....

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.