Ингредиенты:
1,5 кг свинины
200 г сыра
4 помидора
соль, перец, лавровый лист, приправа для свинины.
Приготовление:
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с небольшим расстоянием между ними. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора.
Завернуть свинину в рукав для запекания (можно в фольгу), положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180-200 гр.С в течение 1,5 ч.