Хочу предложить простой рецепт приготовления рулета.
Кладем 300гр. любого сыра(я беру посолоней) в полиэтиленновый пакет, смазанный растительным маслом. хорошо завязываем и кипятим в воде 10-15мин, пока сыр не станет мягким. Вынимаем, быстро раскатываем, выкладываем начинку. Также быстро заворачиваем в рулет, плотно оборачиваем фольгой и кладе в холодильник на несколько часов.
НАЧИНКА: творог, чеснок, зелень, отворное куриное мясо, немного сметаны для сочности. Точных пропорций нет, все на любителя.