Сытные фаршированные блинчики ( Масленица- 2013)

К середине масленичной недели сладкое приедается. Делюсь рецептом своих фаршированных блинчиков.

Для блинчиков:
2 ст. муки
2 яйца
500мл молоко разбавленное пополам с водой 
1 ч.л. соли
4 ст.л. растительного масла
Выпекаем тонкие блинчики. Лучше пусть будут незажаристые, бледные слегка.

Для начинки:
6 вареных яиц
вареная рисовая каша из 1 ст.крупы
зеленый лук ( по-больше)
Все порезать и смешать. Лук придаст легкую сладость после завершение процесса. Риса и яиц должно получиться примерно 1:1.

Блинчики начиняем приготовленной смесью в зависимости от вашей щедрости. Сворачиваем в конвертики и на сковороде немножко обжариваем с добавлением капли масла. Готово.
Приятного аппетита! 

надо попробывать сделать

Здорово, спасибо - попробую обязательно, а пока в закладки!!!

Я люблю такую начинку))Раньше пирожки с ней жарила,а потом подзабыла...Спасибо,что напомнили

вчера испекла блины с такой начинкой(только без риса),так муж фыркнул сказав "я такие не люблю"...зато доче понравились)))))))))))))))

Добавила фото. Вчера не успела до профилактики.

Надо же, какая интересная начинка! Любопытно такую попробовать;-)