Решила Вам немного похвалится, а то никто и не увидит))))уж мы то с дочкой постараемся))))Дочка будет есть круассаны с шоколадом, а я роллы. Так что к приходу нашего папы НИЧЕГО не останется))))Проверенно ни один раз)))
Круассаны с шоколадом.
Мое любимое слоеное тесто и плитка шоколадки(у меня на тот момент была в холодильнике шоколадная паста). Порезала на квадратики тесто, положила туда шоколадку и завернула по диагонали. 10-15 мин в духовке и вкуснятина готова))).
Роллы тоже готовятся очень-очень просто))))Муж покупные терпеть не может, а домашние уминает за обе щеки. Делаем их каждую неделю)))Легко, просто, бысто и МНОГО)))
ну для малышки круассанов явно многовато, так что папе должно хватить. а роллы с чем?
роллы с лососем)))Крусанов к папиному приходу хватило, только шоколад везде был откусан))))
А поделитесь рецептом роллов)))))))))))
Я беру 1 кг риса, 10 листов нури(водоросль), 200 грамм лосося и один огуречик.
Рис промыть , залить водой(воды всегда на один стакан больше чем риса). Поставить на самый большой газ. Как закипит, уменьшить газ до минимума. Поварить 10 мин. и выкл. Пусть постоит еще 10 мин.
Затем добавить в рис уксус для суши(он стоит 30 рублей, он сразу сладко-соленый и помогает склеиванию).На уксусе написано сколько его добавить.
Пока рис остывает порежьте лосось(я еще делала с угрем) и огурец полосками.
Когда рис остынет начинаем крутить роллы. Я листы нури разрезаю пополам(роллы получаются поменьше, начинка лучше чуствуется). Поставьте рядом миску с водой и постоянно смачивайте руки, чтобы рис не лип.
Кладем нури в длинну на спец.коврик. Мочим руки. Берем рис и расправляем его по всему листу. ТОлько сверху примерно сантиметр по всей длине оставляем не заложеной(т.е. полоска 1 см на 10см только нури). В серединку по всей длине укладываем рыбу и огурец. Закручиваем и разрезаем полученный рулетик на 6 частей.Вот в принципе и все.
Я училась по интернету)))Из такого количества продуктов у меня получается 120-130 роллов. Так что можно готовить с половиной)))Не забудьте про соевый соус.
Спасибо. Обязательно попробую.
Списала только что )))) +
Делать роллы не сложно совсем (я насмотрела в интернете видео). Кстати, это получается сосвем не дорого. У меня получилось примерно 300 рублей(а уж 130 штук за 300 рублей это просто смешно)))Не забудьте купить спец. коврик(он стоит в пределах 50-60 руб). Приятного аппетита, не сомневаюсь что у Вас все получится!!!
Женька,вы такая умничка!Не перестаю восхищаться вашим кулинарным способностям!
Анечка, спасибо огромное!!!Мне так приятно, я аж засмущалась))
Здорово вы готовите! Надо тоже научиться роллы готовить, ток мы не очень их любим.
Татьян, спасибо)))М ы тоже с мужем их не оч. любили, пока не начали дома делать. Друзья тоже говорят что домашние роллы ни с чем не сравнятся.)))
Я тоже очень хочу попробовать приготовить дома, но боюсь что не получится
Ой, Наталья, не бойтесь!!!!Все продукты так и остануться съедобными)))Съедите рис с рыбой отдельно(ну это в кайнем случае))))Посмотрите в интернете видео и ...творите!!!Все у Вас получится, там ничего сложного!!!чесно-чесно!!!
Девочки забыла сказать, когда начнете разрезать роллы не забудьте смочить нож(чтобы рис и рыба к нему не прилипали)
напишите пожалуйста,а для чего нужен спец.коврик и где его можно купить?
Я покупала в ашане, еще их продают в лотка с корейской едой. Коврик нужен чтобы легко было свернуть сам ролл. На коврик кладешь нури(водоросль), на нури рис, на рис начинку и сворачиваем тихонько коврик. Перед готовкой коврик желательно обернуть самоклеящейся пленкой(это чтобы коврик не пачкался.но я как то делала без пленки-все хорошо отмылось. как то раз положила коврик в полителеновый пакетик и по всему краю заклеила скочем)))
Спасибо большое!!!Но мне кажется что я не смогу сделать,но попробую,просто муж очень любит роллы и периодически заказываем....
да не за что,Лейла!!!!!Буду держать за Вас кулачки!!!!Напишите когда попробуйте)))мне всегда интересно))))УДАЧИ)))
ммммммм!!!!!!!!!!!!!!!!!!!круассаны с шоколадом---изумительно.завтра обязательно попробую!!
