Тортик для дочурки на полтора годика.
Коржи: бисквит чередуется с безе. Бисквит: 5 яиц, 1 ст. муки, 1 ст. сахара. Яйца взбить с сахаром, подмешать муку, выпекать 30 минут. Разрезать вдоль на две части. Безе: 4 белка, 0,5 ст. сахара, 2 ст. л. крахмала, 0,5 ст. рубленных грецких орехов. Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя всё остальное. Выпекать 50 мин при низкой температуре. Крем: Взбить 300 г сливочного масла добавляя 1 банку сгущёного молока. Прослоить коржи кремом чередуя бисквит (пропитать водой или сиропом) и безе, украсить грибочками.