Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

торт "Медовый"

04 декабря 2011 в 19:05

1,5ст.л. мёда,2шт. яйца,1ст. сахара,50гр. сливочного масла,1ч.л. соды,соль на кончике ножа,мука-чтобы тесто было не очень густое.
На медленном огне в кастрблю положить мед и соду,мешать до кипения,затем положить масло,помешивая высыпать сахар.отдельно взбить яйца с солью и влить в кипящую массу.Снять с огня и всыпать муку.Раскатать 5 коржей.
КРЕМ:1,5 ст. сметаны,1 ст. сахара,1 ст. грецких орехов пропущеных через мясорубку,смазать каждый корж и под груз.Чтоб тортик был красивым,я обрезаю края,потом эти обрезки крошу в крошку и добавляю в крем ,это вместо грецких орехов.

9 ответов
04 декабря 2011 в 21:25

Красиво конечно и вкусно наверно,но я слышала,что нельзя мед доводить до высоких температур, мол там что-то вредное вырабатывается при нагревании???!!!

04 декабря 2011 в 21:43

cпасибо,незнаю,первый раз слышу такое!Smile

04 декабря 2011 в 23:21

Симпатично, аппетитно!

04 декабря 2011 в 23:29

Очень аппетитно выглядит))) Только я не очень поняла - обжаривать коржи или нет. И сколько по времени, если требуется обжарка??

05 декабря 2011 в 15:10

простите ,совсем забыла написать,выпекать в духовке когда подрумянется,тогда и должно быть готово.я точно не помню сколько минут пекла.

05 декабря 2011 в 17:29

Спасибо!!

07 декабря 2011 в 00:50

Спасибо большое обязательно попробую!

13 декабря 2011 в 00:18

не слышала про вредное но полезное точно убивается!!!!!!!!!!