Мама#15246
23 мая 2012 в 12:11
1
Ингридиенты:
говяжья печень - 500г,
яйцо - 1 шт.,
мука - 2 ст. ложки,
майонез - 5ст. ложек,
ческнок - 5 зубчиков,
соль по вкусу
Печень пропустить через мясорубку, добавить яйцо, муку и соль, перемешать. Выложить 1/4 часть массы на сковородку, смазанную подс.маслом, с помощью ложки разравнять блин. Жарить с двух сторон по 2 минуты. Получится 4 блина (по крайней мере у меня так получилось), выложить их стопкой, промазав майонезно-чесночным соусом(майонез смешать с тертым чесноком).
Подавать со свежими овощами и рисом.
