Творожок своими руками

Мамочки,всем приветик!

Есть те,кто готовит творожок сам,дома?Если да,поделитесь рецептиком.В инете их огромное множество.

Нашла здесь 

http://detkimama.ru/viewtopic.php?id=429

И вот здесь  

http://julirezept.net/forum/index.php?showtopic=51

Какой лучше?

Творог.
1 ст. молока, 2 ст. ложки сметаны.
В стакан кипяченого молока добавить сметану, оставить смесь на ночь. Утром варить на паровой бане. Когда масса створожится, отжать е через марлю.
Подходит для питания детей с 4 месяцев.

Нам очень нравится. Иногда добавляем ягод или фруктового пюре.

вскипятить 1 л молока, в горячее молоко влить 0,5л кефира. Дать немного постоять, откинуть на сито.
мы такой любим)))

Спасибо за рецепты!

А вы творог сластите?

я кальцинированный делаю (с хлористым кальцием), хотя и говорили нам, что дети часто им плюются, но моя доча кушала, я еще туда пюре или фрукты добавляла, и тогда вообще отлично, иногда - с соком лимона, тоже неплохо получается.

а я кефир довожу до кипения, при этом на поверхности образуется творог, потом откидываю на сито, но он получается с крупинками, боюсь,что сын подавится, поэтому пока покупаю!

много делать не нужно т.к в день ребёнок должен съедать 50гр. творога я делаю в 100 гр. баночке выливаю туда кипячёное молоко кладу чайную ложку кефира оставляю на ночь утром на паровой бане, затем на ситечко и опаньки творожок готов!!! вечером всё повторяю и таким образом каждый день свежий творожок!

Чтобы было вкуснее добавляю фруктовое пюре или на терке натираю яблоко или банан. Почему то если добавляю грушу, то дочка не очень ест.

Детский кифир на водяной бане! Очень быстро разделется на сыворотку и творожок, нежный получается! Подвешать, стечет сыворотка и сразу можно кушать!

Я делаю из подкисшего молока, причем оно должно чуть подкиснуть, довожу до кипения, отбрасываю через сито и в блендер с 1 ложкой сметаны, даниссимо отдыхает, правда))) у меня все от моего творога балдеют)))

постояла-послушала, сделала закладку на недалекое будущее :)