Тыквенный кекс

Выбрать тему
Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Сейчас сезон тыквы. Тушить и добавлять ее в каши мне уже скучно и я решила ее испечь Думаю
Нам надо:
2 яйца
сливки 40% - 1 стакан
сахар - 1 стакан
соль - 1 неполная ст ложка
молоко 3,2% - 1 стакан
сливочное масло - 120 гр
мука - 1 стакан
0,5 ч ложки гашенной соды
корица или ваниль - 1 ч ложка
тыква - около 3 стаканов (у меня была средняя тыква).

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и припустить в микроволновке до мягкости. У меня ушло 6 минут при 900 Вт. Измельчить ее в блендере до пюреообразного состояния.
Взбить яйца со сливками. Добавить сахар + соль + молоко. Хорошо размешать. Добавить размягченное масло + муку + соду. Хорошо размешать. Добавить тыквеное пюре и корицу (ваниль).
Выпекать при 150 градусах около 1 часа. 

17 ответов
Дина
Дина
Дина
17

Cпасибо за рецептик)) В сентябре - октябре вечная проблема, куда её девать...Кекс сильно поднимается?

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Лайтик, не очень сильно. Он нежный и навязчивого вкуса тыквы нет Клева

Мама#18244
Мама#18244
Мама#18244
17

вот народ разкулинарился! на заметку!

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

~~Юлия~~(до годика 2 дня), ага, запасаемся "спасательными кругами" на зиму Ржунимагу

Дина
Дина
Дина
17

Nazokat, понятно)) Завтра будем с дочкой кулинарить !

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
17

Какой полезный и вкусный рецептик!

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Светлана, точно подмечено!

Мама#18703
Мама#18703
Мама#18703
17

Тоже думала куда её приминить,а сделать кекс не догадалась,спасибо.А вот интересно,а замороженную использовать можно будет зимой?

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Марина, не знаю, не пробовала, но думаю, что можно.

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
17

Марина, У меня  так тыква круглый год храниться, режу её на кусочки, расфасовываю по пакетикам и в морозилку. Отлично храниться и можно добавлять в разные блюда.

Мама#20218
Мама#20218
Мама#20218
17

здово :)

Мама#20218
Мама#20218
Мама#20218
17

здорово :)

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Olga, )))

Мама#18703
Мама#18703
Мама#18703
17

Светлана, я её раньше не замораживала,а в этом году решила,теперь знаю рецептик пирога и сделать можно,а не только кашу варить.

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
17

ЗВУЧИТ ВКУСНОПодмигиваю

Мама#15835
Мама#15835
Мама#15835
17

Venus, на вкус тоже вкусно! )))

Мама#14997
Мама#14997
Мама#14997
17

Марина, Тыква еще с мясом и курицей хорошо сочетается.

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.