Учимся готовить: маленькие хитрости для мам

От  многих мам  я только и слышу: "Как же я устала! Целый день у плиты!". В этой статье Календопедии - несколько советов о том, как упростить себе жизнь на кухне, а также полезные ссылки по кулинарии:
http://agulife.ru/not_found.png/

Может приготовить блюдо из птицы или рыбы в духовке, пока ВЫ с детьми завтракает. Это как? или вы имеете ввиду все сделать(нарезать, поперчить, посолить/замариновать...) до завтрака, а во время завтрака только сунуть это в печь? во -первых довольно хлопотно так рановато что-то творить, во -вторых блюда из духовки намного вкуснее, когда их только достаешь(особенно с сыром), а до обеда(вы же их не на завтрак собираетесь есть, тк вы уже завтракаете) это уже остынет и после подогрева будет не таким вкусным.

Вскр. Может муж порадует вас каким-нибудь творением? вот это вряд ли

В-третьих, что вам помогает? Подумайте, а чего вам не хватает на кухне? У любящей себя хозяйки всегда должны быть помощники: кухонный комбайн, мясорубка, миксер, а лучше блендер с насадками, который заменит все выше перечисленное, микроволновая печь, пароварка, скороварка или мультиварка, с которой вы не будете знать никаких проблем: и варить, и жарить и даже печь – все будет за вас. Вот здесь, конечно, все прекрасно, с удовольствием бы этим обзавелась, но место в квартире(кухня в хрущовке меньше 6м) не позволяет

А я вообще готовлю быстро))) Вчера плов за 20 минут поставила. Главное рационально организовать рабочий процесс, тогда и готовка будет в радость и не напряжной.
Я всегда стараюсь заготовить домашние полуфабрикаты - например - тру много моркови и кидаю в морозилку, когда надо в зажарку кинуть или для тушения - просто достаю - и вперед. Так же и с мясом - принесла из магазина кусок - сразу с ним занялась - часть сразу порезала на отбивные, переложила целлофаном и заморозила, а часть на фарш перекрутила. Остается потом в нужный момент достать и разморозить, а сама жарка занимает не так много времени, как если бы весь процесс с самого начала производить.
А еще часто делаю заправку для солянки - замораживаю, а потом просто в бульон кидаю и суп готов. Ну и грибы тоже с луком пережарю, заморожу, а потом в яичницу, суп, картошку, по желанию добавляю)))
Вот такие у меня маленькие домашние сереты.

А по моему все это из области фантастики! Сечас полдня готовила суп и тушила печень, при этом мелкий выл и кидался под ноги, ему скучно!!!

Купила мультиварку - всё закинул,включил и ушел. И не надо боятся что подгорит,если вдруг ребенок вас отвлечет. Приготовит,выключится и еще на подогреве будет стоять. Так что всегда горячее будет

девчоки всем советую посетить сайт кулинарии "рецепты от Анастасии Скрипкиной" там все очень просто недорого и все доступно илистрации пошаговые и все очень вкусно)))она сама мама 4 детей поэтому представте сколько она мучаеться поэтому создала сайт специально для нас мамочек.я вобще дома готовлю все и тесто успеваю и пирожки и мясо. и гулять успеваю.просто надо время распределять если будет режим то окажеться что и свободное время есть.