Учимся готовить: маленькие хитрости для мам

Выбрать тему
Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

От  многих мам  я только и слышу: "Как же я устала! Целый день у плиты!". В этой статье Календопедии - несколько советов о том, как упростить себе жизнь на кухне, а также полезные ссылки по кулинарии:
http://agulife.ru/not_found.png/


44 ответа
Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
44

Может приготовить блюдо из птицы или рыбы в духовке, пока ВЫ с детьми завтракает. Это как? или вы имеете ввиду все сделать(нарезать, поперчить, посолить/замариновать...) до завтрака, а во время завтрака только сунуть это в печь? во -первых довольно хлопотно так рановато что-то творить, во -вторых блюда из духовки намного вкуснее, когда их только достаешь(особенно с сыром), а до обеда(вы же их не на завтрак собираетесь есть, тк вы уже завтракаете) это уже остынет и после подогрева будет не таким вкусным.

Вскр. Может муж порадует вас каким-нибудь творением? вот это вряд лиUndecided

 

В-третьих, что вам помогает? Подумайте, а чего вам не хватает на кухне? У любящей себя хозяйки всегда должны быть помощники: кухонный комбайн, мясорубка, миксер, а лучше блендер с насадками, который заменит все выше перечисленное, микроволновая печь, пароварка, скороварка или мультиварка, с которой вы не будете знать никаких проблем: и варить, и жарить и даже печь – все будет за вас. Вот здесь, конечно, все прекрасно, с удовольствием бы этим обзавелась, но место в квартире(кухня в хрущовке меньше 6м) не позволяетХмурюсь

Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

спасибо за отзыв :)

я просто основывалась на своем опыте и опыте моей мамы и бабушек. я готовлю во время завтрака, и положить в пакет птицу, посолить и поставить занимает 5 минут.Разогреть не проблема. По поводу пространства на кухне - у меня тоже она маленькая, но умещается все: по шкафчикам, полочкам, в сиденьях уголка.

А по поводу мужа - у меня папа в выходные готовит рыбные блюда, и кроме него этим никто не занимается в нашей семье, дед постоянно радует бабулю супами, мой не особенный кулинар, но и жареная картошка для меня праздник. так что все в ваших рукахWink

Мама#8850
Мама#8850
Мама#8850
44

а у нас кухня 14 метров)))

Мама#11066
Мама#11066
Мама#11066
44

да, кухни в хрущевке оставляют желать лучшего(((((((((

Мама#19272
Мама#19272
Мама#19272
44

Venus, согласна я тоже готовлю только к приходу мужа с работы. если заранее это уже не то .

Мама#2542
Мама#2542
Мама#2542
44

проблема в том, что мой муж не очень любит то, что готовится в пакетах и рукавахХмурюсь он считает, что получается слишком мягко(хотя по сути все остальные люди и любят эти блюда за то, что они такие мягкие и сочные), поэтому я и говорю, что для меня блюдо в духовке обязательно должно быть с какой-то подготовкой(

по поводу места, опять же, у нас шкафов не очень много, на кухне стоит стиральная машина(причем не узкая, а вполне впечатляющих размеровSmile), а уголок у меня туда не влезет ни при каком желании, даже, если я холодильник уберуХмурюсь

Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

да, вот такие наши российские реалии Хмурюсь (я про кухню). а мужья бывают и привередливее :) 

Мама#3558
Мама#3558
Мама#3558
44

А я вообще готовлю быстро))) Вчера плов за 20 минут поставила. Главное рационально организовать рабочий процесс, тогда и готовка будет в радость и не напряжной.
Я всегда стараюсь заготовить домашние полуфабрикаты - например - тру много моркови и кидаю в морозилку, когда надо в зажарку кинуть или для тушения - просто достаю - и вперед. Так же и с мясом - принесла из магазина кусок - сразу с ним занялась - часть сразу порезала на отбивные, переложила целлофаном и заморозила, а часть на фарш перекрутила. Остается потом в нужный момент достать и разморозить, а сама жарка занимает не так много времени, как если бы весь процесс с самого начала производить.
А еще часто делаю заправку для солянки - замораживаю, а потом просто в бульон кидаю и суп готов. Ну и грибы тоже с луком пережарю, заморожу, а потом в яичницу, суп, картошку, по желанию добавляю)))
Вот такие у меня маленькие домашние сереты.

Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

я тоже люблю заморозку. все нарежешь, а потом только закидываешь в суп или второе и все.

спасибо за секреты :)

Мама#7944
Мама#7944
Мама#7944
44

А по моему все это из области фантастики! Сечас полдня готовила суп и тушила печень, при этом мелкий выл и кидался под ноги, ему скучно!!!

 

Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

а почему бы его не занять чем-нибудь?у нас дети одного возраста - мои могут капустку перебрать, морковку погрызть, из печенек узоры выкладывать.

Мама#19272
Мама#19272
Мама#19272
44

Анастасия,  и у меня такая же история . у меня только еще совсем маленький чтоб кидаться под ноги ,но тоже лежит и плачет приходится брать на ручки вот и растягивается готовка на целый день почти 

Мама#8994
Мама#8994
Мама#8994
44

Вот везет,а! Моему если что в руки попало,то через 30 секунд это что-то мелкими крошками и вся квартира  в безобразии полном!

Мама#3558
Мама#3558
Мама#3558
44

У нас дал ребенку 3 кастрюли с крышками и пластиковые стаканы - и его 30 минут не слышно)))

Мама#5454
Мама#5454
Мама#5454
44

ну примерно так и получается, только мы друг в друга кидаем еще :) потом вместе все убираем, они у меня очень любят тряпочками все вытирать, помощники мои.

Мама#4758
Мама#4758
Мама#4758
44

Купила мультиварку - всё закинул,включил и ушел. И не надо боятся что подгорит,если вдруг ребенок вас отвлечет. Приготовит,выключится и еще на подогреве будет стоять. Так что всегда горячее будет

Мама#19272
Мама#19272
Мама#19272
44

Маша, пишут там все таки до конца не пропикается и каши немного подгорают

Мама#8850
Мама#8850
Мама#8850
44

РжунимагуРжунимагуРжунимагу моей если дать кастрюлю с крышкой, то неделю не услышишь.

Мама#3558
Мама#3558
Мама#3558
44

Я уже привыкла к этим "литаврам", слух отключается и слышит только то, что нужно. Зато у ребенка столько удовольствия, особенно от аллюминиевой посуды)))

Мама#10912
Мама#10912
Мама#10912
44

девчоки всем советую посетить сайт кулинарии "рецепты от Анастасии Скрипкиной" там все очень просто недорого и все доступно илистрации пошаговые и все очень вкусно)))она сама мама 4 детей поэтому представте сколько она мучаеться поэтому создала сайт специально для нас мамочек.я вобще дома готовлю все и тесто успеваю и пирожки и мясо. и гулять успеваю.просто надо время распределять если будет режим то окажеться что и свободное время есть.

×
Наверх

Смотрите также

Первый прикорм

Как вводить фрукты в прикорм

Материнское молоко для малыша — идеальное питание, особенно в 1-й год жизни. Оно остается важным источником питательных веществ и энергии, и ВОЗ рекомендует сохранять грудное вскармливание как можно дольше — вплоть до двухлетнего возраста, ...

Питание ребенка

Развитие ребенка в три года

Когда ребенку исполняется 1 год, некоторые родители думают, что он уже большой и может питаться с «общего стола». Однако нужно понимать, что у взрослого человека деятельность всех органов и систем, в том числе пищеварительной, уже сформиров...

Беременность и роды

Счастливая самостоятельная мама

Каких ошибок стоит избежать самостоятельной маме, как позаботиться о финансовой защите ребенка?

Общение с ребенком

Отношения брата и сестры в детстве

Значение отношений для развития личности и роль родителей в выстраивании взаимоотношений друг с другом.