Вкуснятина на десерт

Сын у нас сластена. Вот такую вкуснятину я иногда даю ему на полдник.

Суфле морковно - яблочное паровое

150 г моркови

150 г яблок

40 г сливочного масла

1 яйцо

2 ст.л. сахара

100 мл детской смеси или молока

Морковь почистить и нарезать кусочками, припустить в молоке или воде до мягкости. Яблоки очистить и вместе с морковью пропустить через мясорубку или взбить миксером. Полученную смесь соединить с манкой, сахаром, сырым яичным желтком. Затем добавьте 1 ст.л. растопленного масла. Белок взбейте веничком и добавьте в смесь. Все осторожно помешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Доведите до готовности на пару.

Юля, а сколько манки примерно?

Супер рецепт. Обязательно попробую.

Спасибо,попробуем)))