Тесто:
1,5 ст кефира
3 яйца
1 ст сахара
1,5-2 ст муки0,5 ч л соды
1 ст л сл масла растопить в форме,в которой будете печь,с 2 ст л сахара до пузырей,выложить яблоки,порезанные дольками по кругу(у меня ушло 2 яблока на форму d~20 см),сверху вылить тесто.Выпечь 30-40 мин (до золотистой корочки) при темп 180 град