Общение

Место для интересного общения и важных обсуждений.
Тут мамы беседуют, задают вопросы или делятся своим опытом.

Правила форума
Уведомления

замороженные блины

22 сентября 2011 в 10:41

Мы иногда покупаем в магазине замороженные блинчики с мясом, с картошкой и т.д. в магазине. У меня возник вопрос, а можно ли так же замораживать домашние блинчики с начинкой, кто-нибудь уже пробовал, получилось?

 

8 ответов
22 сентября 2011 в 20:58

Всегда так делаю, замораживаю блинчики с мясом и творогом. Потом обжариваю на сковороде, как магазинные. Очень удобно!

23 сентября 2011 в 04:20

А мясо уже готовое кладете или сырой фарш?

23 сентября 2011 в 11:52

Мясо кладу готовое. Мне больше нравится говядина, со свининой слишком жирные получаются. Отвариваю мясо, обжариваю лук (чем больше, тем лучше) и все через мясорубку пропускаю. В фарш добавляю мясной бульон, чтобы был посочнее. Заворачиваю блинчики и в морозилку. Только в морозилку кладу так, чтобы блинчики не соприкасались друг с другом. Иначе все блинчики слипнутся. Потом, когда они "схватятся" морозом, перекладывю в пакет. Получается домашний полуфубрикат.

23 сентября 2011 в 12:18

Огромное спасибо

06 октября 2011 в 13:55

Класс! Я тоже так блинчики делаю из говядины, только в фарш молоко добавляю и замораживаю. Очень удобно. А магазинные я вообще не понимаю как можно есть.

23 сентября 2011 в 22:56

прикольно. только у нас они кончаются быстро - мрозить то нечего Wink

26 сентября 2011 в 21:49

я не морозила, но интересно!

26 сентября 2011 в 21:51

Замораживаю! Действительно очень удобно! Ничего с ними не делается!