Мама#8933
26 января 2011 в 22:34
4
- 300г очищенных креветок
- 1 луковица
- 50г листьев шпината
- 40г сыра "Пармезан"
- 300мл жирных сливок
- 1 ч.л. сока лимона
- 1/4 ч.л. сушенного орегано
- 50г раст. масла
- белый мол. перец и соль по вкусу
В небольшую кастрюлю добавить сливки и варить до загустевания на медленном огне. Когда соус уварится, добавить сок лимона и специи. Креветки обжарить с луком 3-4 мин. Затем залейте их приготовленным соусом и кипятите еще 3 мин. По сле этого креветки выложите в огнеупорную посуду, посыпьте сверху тертым сыром и запеуайте в духовке до образования румяной корочки.