Запеканка из кабачков

2 кабачка

1 морковь

3 яйца

100г сметаны  

0,5 ч.л. соды

150г твердого сыра

150г муки

зелень, соль, перец по вкусу


Кабачок и морковь натереть на терке, хорошо отжать.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, зелень, взбить вилкой, добавить муку. Кабачок и морковь натереть на терке, хорошо отжать. Затем туда же перекладываем кабачки, морковь и сыр. Выкладываем в форму и замекаем в духовке 40-50 мин при температуре 180 градусов.


Запеканка сначала сильно поднимется, а потом упадет, так и должно быть.

Приятного аппетита!     


     

В закладочки.Попробую,люблю кабачки.

спасибочки!!! тоже в закладки.

а она не пресная получается? может помидорку туда еще добавить или не стоит?

 в закладочки присоеденяюсь...  

Как раз сезон кабачков))) Спасибки)

надо будет сделать !