Мама#19774
26 июля 2012 в 10:16
7
2 кабачка
1 морковь
3 яйца
100г сметаны
0,5 ч.л. соды
150г твердого сыра
150г муки
зелень, соль, перец по вкусу
Кабачок и морковь натереть на терке, хорошо отжать.
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, зелень, взбить вилкой, добавить муку. Кабачок и морковь натереть на терке, хорошо отжать. Затем туда же перекладываем кабачки, морковь и сыр. Выкладываем в форму и замекаем в духовке 40-50 мин при температуре 180 градусов.
Запеканка сначала сильно поднимется, а потом упадет, так и должно быть.
Приятного аппетита!
