Прежде, чем карасей приготовить, их нужно наловить.) Чем и занялся наш папа вчера. А сегодня я приготовила вот такую вкусняшку:
Карасей сначала чистим, потрошим, моем. Кто-то любит жарить с головой, но я головы убираю. Затем обваливаем в муке с солью и пряностями к рыбе и обжариваем на сковороде в масле, добавив под конец зеленый лучок. Вот так: очень просто и безумно вкусно! Угощайтесь!