Доброго всем времени суток!
Началась масленичная неделя. Поэтому сегодня на десерт для своей семьи я испекла блинчики с творогом. Спешу поделиться с вами получившимся результатом.
Блинчики пекла так:
3 яйца взбила венчиком вместе с 2 ст.л сахара, добавила 0.5 л молока, 11 ст.л муки, 0.5 ч.л соли, 0.5 ч.л соды, растительное масло лила в тесто на глаз (вообще, в рецепте пишут о 3 ст.л). Тесто получилось жидкое, но вязкое, без комочков.
Затем разогрела сковороду и испекла блинчики.
Начинку сделала такую: 300 г мягкого творога соединила с 3 ст.л сахара. На вкус каждый может пропорции с сахаром сделать свои.
Пока блинчики были тёплые, завернула в них начинку. В каждый блинчик клала по 1 ч.л творога.
Получилось, честно, вкуууусно! ))
И наша малышка-дочка съела половинку своего первого в жизни блинчика с творогом.
Приятного и вам аппетита!
