Эксперименты с маффинами

Выбрать тему
Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473
12

Привет всем! Расскажу про свой опыт экспериментирования на кухне. Накатило вдохновение сделать что-то не совсем привычное из самого обычного августовского овоща - кабачка. Рецепт совершенно простейший, но вкуснятина такая, что пальчики оближешь и для здорового завтрака - идеально!
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок (до 300 гр)
сахар/ соль - по 1 чайной ложке,
яйцо - 2 штуки (3, если мелкие)
растительное масло - 1 столовая ложка,
творог (жирность по вашему вкусу, я предпочитаю пожирнее) - 50 гр
мука самоподнимающаяся - 2/3 стакана
Кабачок натереть на крупной терке, все остальные составляющие смешать хорошенько и выложить тесто в формочки. Запекать в духовке на 200 градусах до получаса. Я подаю со сметанкой и мелко нарубленной зеленью.

12 ответов
Мама#12473
Мама#12473
Мама#17650

обожаю все из кабачка! но тут внезапно, конечно)) зашла почитать про сладкое, а вы про кабачковые маффины рассказываете. шик)

Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473

Спасибо! Люблю пробовать новенькое.

Мама#12473
Мама#12473
Василиса

Звучит аппетитно! Попрошу жену приготовить:

Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473

Приятного аппетита Вам с женой!

Мама#12473
Мама#12473
Лада Олегова

Спасибо большое за рецепт!!

Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473

Пожалуйста!

Мама#12473
Мама#12473
Мама#15281

Я с вопросами - кабачок не садит ли тесто? Почему без разрыхлителя?

Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473

Спасибо за Ваш интерес. Отвечаю:
- кабачок тесто не садит, это как кексы с ягодами, они же не садят тесто;
- без разрыхлителя, потому что указала в рецепте самоподнимающуюся муку ,в саму муку уже включен разрыхлитель.

Мама#12473
Мама#12473
Мама#17444

интересненько :) я пирог с кабачком похожий пекла. маффины - хороший формат.

Мама#12473
Мама#12473
Светлана

Ого какой оригинальный рецепт!! У меня маффины никогда не получались. Вечно сделаю что-нибудь не так...
Попробую обязательно Ваш рецепт, как раз на даче сейчас созрело много кабачков!!

Мама#12473
Мама#12473
Мама#12473

Удачи Вам в выпечке маффинов!

Мама#12473
Мама#12473
Мама#15281

Ну, пачка выглядит привлекательно. Попробовать себе что ли

×
Наверх