Эксперименты с маффинами

19 Августа 2016 в 10:07
12
Привет всем! Расскажу про свой опыт экспериментирования на кухне. Накатило вдохновение сделать что-то не совсем привычное из самого обычного августовского овоща - кабачка. Рецепт совершенно простейший, но вкуснятина такая, что пальчики оближешь и для здорового завтрака - идеально!
Ингредиенты:
1 небольшой кабачок (до 300 гр)
сахар/ соль - по 1 чайной ложке,
яйцо - 2 штуки (3, если мелкие)
растительное масло - 1 столовая ложка,
творог (жирность по вашему вкусу, я предпочитаю пожирнее) - 50 гр
мука самоподнимающаяся - 2/3 стакана
Кабачок натереть на крупной терке, все остальные составляющие смешать хорошенько и выложить тесто в формочки. Запекать в духовке на 200 градусах до получаса. Я подаю со сметанкой и мелко нарубленной зеленью.
12 ответов
МАМА#471428
19 Августа 2016 в 11:07
12
обожаю все из кабачка! но тут внезапно, конечно)) зашла почитать про сладкое, а вы про кабачковые маффины рассказываете. шик)
МАМА#400725
19 Августа 2016 в 14:07
12
Спасибо! Люблю пробовать новенькое.
МАМА#8140374
19 Августа 2016 в 13:07
12
Звучит аппетитно! Попрошу жену приготовить:
МАМА#400725
19 Августа 2016 в 14:07
12
Приятного аппетита Вам с женой!
МАМА#8140405
19 Августа 2016 в 14:07
12
Спасибо большое за рецепт!!
МАМА#400725
19 Августа 2016 в 14:07
12
Пожалуйста!
МАМА#437791
19 Августа 2016 в 14:07
12
Я с вопросами - кабачок не садит ли тесто? Почему без разрыхлителя?
МАМА#400725
19 Августа 2016 в 14:07
12
Спасибо за Ваш интерес. Отвечаю:
- кабачок тесто не садит, это как кексы с ягодами, они же не садят тесто;
- без разрыхлителя, потому что указала в рецепте самоподнимающуюся муку ,в саму муку уже включен разрыхлитель.
МАМА#437791
19 Августа 2016 в 16:07
12
Ну, пачка выглядит привлекательно. Попробовать себе что ли
МАМА#468732
19 Августа 2016 в 14:07
12
интересненько :) я пирог с кабачком похожий пекла. маффины - хороший формат.
МАМА#6453323
19 Августа 2016 в 15:07
12
Ого какой оригинальный рецепт!! У меня маффины никогда не получались. Вечно сделаю что-нибудь не так...
Попробую обязательно Ваш рецепт, как раз на даче сейчас созрело много кабачков!!
МАМА#400725
19 Августа 2016 в 16:07
12
Удачи Вам в выпечке маффинов!
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106

Акции