Куриные наггетсы
05 Ноября 2014 в 21:10
Сегодня решила сделать наггетсы самостоятельно.
Итак, мне понадобилось.
Куриное филе (грудки)
Яйцо
Мука
Соль
Приправа
Молоко
Растительное масло
Режем куриное филе на маленькие кусочки. Отвариваем их в воде с добавлением молока. Так мясо получается нежнее. в бульон помимо соли можно добавить приправы по вкусу. Я добавила только перец горошком.
В глубокой сковороде разогреваем масло. Много масла. Окунаем кусочки курицы в муку (в нее я добавила соль, можно и приправы добавить), потом яйцо и снова муку. И обжариваем в масле. Готовые наггетсы достаем шумовкой и выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Так как у дочки аллергия на яйцо, ей сделала облегченный вариант - только в муке.
Получилось нежно и вкусно.
Есть будем с картофельным пюре и зеленым горошком.
Итак, мне понадобилось.
Куриное филе (грудки)
Яйцо
Мука
Соль
Приправа
Молоко
Растительное масло
Режем куриное филе на маленькие кусочки. Отвариваем их в воде с добавлением молока. Так мясо получается нежнее. в бульон помимо соли можно добавить приправы по вкусу. Я добавила только перец горошком.
В глубокой сковороде разогреваем масло. Много масла. Окунаем кусочки курицы в муку (в нее я добавила соль, можно и приправы добавить), потом яйцо и снова муку. И обжариваем в масле. Готовые наггетсы достаем шумовкой и выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Так как у дочки аллергия на яйцо, ей сделала облегченный вариант - только в муке.
Получилось нежно и вкусно.
Есть будем с картофельным пюре и зеленым горошком.
17 ответов
спасибо
Семья осталась довольна. Правда, те что без яйца, а только в муке, получились суховаты, но дочка все съела. Она вообще не привыкшая к такой еде. Поэтому ей понравилось. Мужу тоже понравилось.
Надо будет попробовать. Спасибо.
а я не отвариваю, а слегка отбиваю кусочки грудки, потом также в кляре валяю. Тоже получается очень нежное мяско и сочное, с соком)
Татуся, я боялась, что кляр пережареный будет, а внутри сырое мясо. Когда увидела рецепт с отварным мясом, решила сделать. Сама раньше не догадалась отварить сначала.
Диана, да не, всё прожаривается, грудка как рыба, схватывается быстро
Татуся, я тоже так делаю) Тонко нарезаю , отбиваю, в муке или кляре и на сковородочку. По две мин с каждой стороны. Вкуснооо)
Татуся, попробую по твоему рецепту как-нибудь.
обязательно попробую,спасибо!
вкусненько))Молодец!
Отличный рецептспасибо за рецептик
Другие обсуждения в этом форуме
Смотрите также
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Обсуждение активностей на сайте
184
Здоровье мамы и ребенка
197
Психология, семья, отношения
3058
Наш дом
10858
Имеем право
982
Песочница
13325