Куриные наггетсы

05 Ноября 2014 в 21:10
17
Сегодня решила сделать наггетсы самостоятельно. 
Итак, мне понадобилось.
Куриное филе (грудки)
Яйцо
Мука
Соль
Приправа
Молоко
Растительное масло
Режем куриное филе на маленькие кусочки. Отвариваем их в воде с добавлением молока. Так мясо получается нежнее.  в бульон помимо соли можно добавить приправы по вкусу. Я добавила только перец горошком.
В глубокой сковороде разогреваем масло. Много масла. Окунаем кусочки курицы в муку (в нее я добавила соль, можно и приправы добавить), потом яйцо и снова муку. И обжариваем в масле. Готовые наггетсы достаем шумовкой и выкладываем на салфетку, чтобы лишнее масло стекло.
Так как у дочки аллергия на яйцо, ей сделала облегченный вариант - только в муке.
Получилось нежно и вкусно. 
Есть будем с картофельным пюре и зеленым горошком. 
17 ответов
МАМА#549630
05 Ноября 2014 в 21:10
17
Веселый
МАМА#433721
05 Ноября 2014 в 22:10
17
спасибо
МАМА#716694
05 Ноября 2014 в 22:10
17
Семья осталась довольна. Правда, те что без яйца, а только в муке, получились суховаты, но дочка все съела. Она вообще не привыкшая к такой еде. Поэтому ей понравилось. Мужу тоже понравилось.
МАМА#299029
05 Ноября 2014 в 23:10
17
Надо будет попробовать. Спасибо.
МАМА#448009
05 Ноября 2014 в 23:10
17
а я не отвариваю, а слегка отбиваю кусочки грудки, потом также в кляре валяю. Тоже получается очень нежное мяско и сочное, с соком)
МАМА#716694
05 Ноября 2014 в 23:10
17
Татуся, я боялась, что кляр пережареный будет, а внутри сырое мясо. Когда увидела рецепт с отварным мясом, решила сделать. Сама раньше не догадалась отварить сначала.
МАМА#448009
05 Ноября 2014 в 23:10
17
Диана, да не, всё прожаривается, грудка как рыба, схватывается быстро
МАМА#327045
06 Ноября 2014 в 01:10
17
Татуся, я тоже так делаю) Тонко нарезаю , отбиваю, в муке или кляре и на сковородочку. По две мин с каждой стороны. Вкуснооо)
МАМА#448009
06 Ноября 2014 в 01:10
17
Ok$ana, агаааа))
МАМА#501157
17 Ноября 2014 в 13:10
17
Ok$ana,
МАМА#716694
06 Ноября 2014 в 09:10
17
Татуся, попробую по твоему рецепту как-нибудь.
МАМА#294367
06 Ноября 2014 в 01:10
17
обязательно попробую,спасибо!
МАМА#396068
06 Ноября 2014 в 09:10
17
Веселыйвкусненько))
МАМА#464607
06 Ноября 2014 в 11:10
17
Молодец!Веселый
МАМА#431209
06 Ноября 2014 в 12:10
17
Веселый Отличный рецепт
МАМА#561883
06 Ноября 2014 в 12:10
17
спасибо за рецептикВеселый
Агуша - мамы проверят
19
Акция «Одни плюсы от Агуша!»
1106
Участвуйте в конкурсе #детиоценят и получите шанс выиграть сертификат Ozon на 3000 рублей