нужно:
молоко 400мл
вода кипяченая(холодная) 100мл
желатин 12гр
сахар 70гр
ванилин 1гр (по желанию,я не добавляла)
Желатин залить 100 мл холодной кипячёной воды и оставить набухать на 30-50 мин.
Затем,распустить желатин на водяной бане.
В кастрюльке нагреть молоко, всыпать (ванилин) и сахар, перемешать до полного растворения сахара. Струйкой влить желатин в молоко и размешать ложкой.
Убрать с огня, немного остудить и разлить молочную смесь в посуду. Когда остынет до комнатной температуры, убрать в холодильник до полного застывания.
)
