Очистить кабачок от кожуры,опустить в кипящую воду.Варить 20 мин.,пока он не станет мягким.Обдать кипятком помидор,снять кожицу,удалить семечки.Приготовить пюре из кабачка и помидора, добавить 1 ч.л оливкового масла.Подавать пюре,посыпав мелко натёртым пармезаном.Приятного аппетита)))