Ингредиенты:
150 г любой морской рыбы,
1 дес. л. муки,
1 ст. л. сметаны, полстакана рыбного бульона, соль.
Рыбу помойте, отварите в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Муку тщательно разведите в образовавшемся рыбном бульоне, добавьте сметану и соль. Выложите рыбу в смазанную маслом огнеупорную посуду, залейте соусом и запекайте 15 минут.
Очень вкусно.