Вкрутую сваренное яйцо. Два или три листа салата Полторы чайной ложки сметаны. Соль на кончике ножа или раствор соли - 1/4 ч. л. Сахар на кончике ножа или сахарный сироп - 1/4 ч. л. Щепотка мелко нарезанного зеленого укропа. Листья салата тщательно промыть, несколько раз меняя воду, далее обдать их кипятком и выложить в дуршлаг. После того, как с листьев стечет вода, измельчить их при помощи ножа. Для приготовления соуса нам необходимо растереть сметану с 1/2 яичного желтка, добавить раствор соли и сахарный сироп, и равномерно перемешать. Полученным соусом заправить измельченные листья салата, затем посыпать зеленью и мелко нарубленным яичным белком.