Домашний творог из кефира

• 1 ингредиент
• 14-16 часов
• Средняя сложность
• 3 порции

Описание рецепта

Натуральный творог, приготовленный без добавок, только из кефира. Отлично подойдёт как основа для десертов, намазок или в качестве отдельного блюда.

Ингредиенты

• Кефир1 л

Инструкция приготовления

1. Заморозьте кефир на 8–10 часов.
2. Поместите замороженный кефир на марлю в сите над глубокой миской.
3. Оставьте на 5–6 часов при комнатной температуре.
4. Чтобы получить более плотный сыр можно под прессом отжать остатки сыворотки.
5. После того как кефир полностью разморозился и лишняя часть жидкости стекла, выложите готовую массу в контейнер.
6. Добавьте по вкусу зелень или сухофрукты.