27
Дефицит кальция у детей нередко ассоциируется с повышенным риском переломов в более позднем возрасте и задержкой роста. Однако в действительности негативных последствий его нехватки в организме намного больше. И если не обеспечивать достаточное поступление этого минерала с пищей с рождения (особенно в первые 3 года жизни и в период полового созревания), проблемы со здоровьем будут преследовать малыша не только в детстве, но и во взрослом возрасте.
Зачем нужен кальций
Кальций – один из основных макроэлементов, содержащихся в наших костях, зубной эмали, мышцах, коже и других тканях.
-
Регулирует сокращение мышц, в т.ч. ритмичность сокращений сердца; участвует в процессах свертывания крови. Отвечает за тонус и проницаемость кровеносных сосудов
-
Активирует выработку некоторых ферментов. Регулирует кислотно-щелочной баланс в организме. Помогает образованию гормонов
-
Является важной составляющей процесса формирования кратковременной памяти и навыков обучения. Помогает бороться со стрессом
-
Поддерживает нормальную работу нервной и иммунной систем. Оказывает противовоспалительное действие
-
Входит в состав костной ткани и зубной эмали, а также участвует в их формировании
Обратите внимание: кальций участвует более чем в 300 биологически важных процессах. Поэтому нехватка этого минерала опасна не только повышенным риском разрушения костей, но и нарушением работы всего организма в целом.
Норма кальция по возрасту
В организме новорожденного ребенка кальций уже присутствует в количестве 26–30 г. Младенец получает и накапливает этот минерал еще в утробе матери. Однако сразу после рождения эта цифра должна быстро вырасти и во взрослом возрасте достичь примерно 1200 г у женщин и 1400 г у мужчин. Для этого кальций должен поступать в организм ежедневно и в адекватном количестве.
| Возраст | Нормы потребления кальция в мг/день |
|---|---|
| До 3 лет | 600 |
| От 4 до 10 лет | 800 |
| От 10 до 13 лет | 1000 |
| От 14 до 16 лет | 1200 |
Последствия дефицита кальция
У здоровых детей, питающихся полноценно и получающих в достаточном количестве грудное молоко и молочные продукты, дефицит кальция практически не встречается. В этом случае организм получает ровно столько минерала, сколько нужно для полноценного функционирования и развития всех жизненно важных систем, внутренних органов и крепкой опорно-двигательной системы. Однако в ситуации, когда кальция недостаточно, организм начинает брать его из наших костей, делая их более хрупкими.
Нехватка кальция наблюдается чаще у тех детей, которые не могут восполнить его запасы из пищи.
Например, при запрете на молочные продукты при лактозной недостаточности – состоянии, при котором клетки кишечника не вырабатывают достаточное количество фермента (лактаза), расщепляющего молочный сахар (лактозу), содержащийся в молоке и молочных продуктах.
Однако у детей лактазная недостаточность встречается довольно редко.
Также состояние дефицита кальция может возникнуть при нарушении кальций-фосфорного обмена. Например, при недостаточном поступлении в организм витамина D, нарушении всасывания кальция и фосфатов в кишечнике, нарушении работы почек или гипопаратиреозе – болезни, при которой паращитовидные железы не производят достаточное количество гормона, регулирующего уровень кальция в организме.
Зачастую подобное происходит из-за очень высоких темпов роста ребенка.
Дефицит кальция принято называть гипокальциемией. У большинства детей это состояние протекает практически бессимптомно. Но если нехватка этого минерала наблюдается уже длительное время и достигла критической точки, то:
- нарушение процесса формирования зубов и скелета (рахит)
- судороги
- спазмы мышц
- нарушение сна
- неврологические расстройства
- катаракта
- аритмия
Источники кальция в продуктах питания
Однако далеко не все из этих продуктов можно давать малышу. Чтобы не допустить дефицитных состояний и обеспечить малышу условия для здорового роста и развития, важно составить сбалансированный рацион из соответствующих возрасту продуктов.
Лучшей пищей для грудного ребенка признано молоко матери. Грудное молоко содержит важные компоненты, которых нет в детских смесях и продуктах прикорма, а также обеспечивает малыша всеми необходимыми питательными веществами, энергией и антителами, защищающими от многих распространенных болезней.
ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни с последующим введением продуктов прикорма. Кормить малыша грудью нужно по требованию и стараться сохранить грудное вскармливание до 2 лет и старше.
Рекомендации по меню
Рацион мамы малыша, который находится на грудном вскармливании, должен быть разнообразным.
Маме рекомендуются:
Кисломолочные продукты, например, йогурт, кефир, сыр и творог, обогащенные молочные напитки.
Первые продукты прикорма: Обогащенные безмолочные каши, овощные пюре из овощей светлой окраски. Каши рекомендуется готовить на грудном молоке или детской молочной смеси.
С 8-ми месяцев педиатры рекомендуют вводить в прикорм «кисломолочку»: творог и неадаптированные детские кисломолочные напитки. Дневная норма кальция в 6–12 месяцев – не более 200мл кисломолочных напитков и не более 50г творога.
После года можно пробовать нежирную сметану и сыр. А в дальнейшем предлагать не менее 3 порций кисломолочных продуктов в сутки. 1 порция – это 150–180 г кисломолочного напитка; 125 г густого йогурта; 1 чайная ложка тертого сыра.
