Как правильно выбрать детское питание

Выбирая продукты для детского питания, многие родители обращают внимание на их яркую, красивую, бросающуюся в глаза этикетку. Однако, чтобы быть уверенным в безопасности своего выбора для малыша, необходимо детально изучать каждую баночку, которая попадает к родителям в руки.

Смотрим на возрастные ограничения

Прежде всего, необходимо вчитаться в надпись на этикетке: именно она содержит ценную информацию о продукте, который вы выбираете для своего ребенка. Обратите внимание, для какого возраста он предназначен. Это важно потому, что к продуктам для детей до 3 лет предъявляются самые жесткие требования безопасности.

Составляем детское меню

Новикова Наталья

Ортопед

Обращаем внимание на отдельные компоненты продукта

Особенно внимательно прочтите состав продукта, посмотрите на ингредиенты. Например, в «творог фруктовый», помимо молока и закваски, могут входить различные фрукты, пектин — как загуститель, морковный сок — как натуральный краситель и т. д. Подумайте, переносит ли ваш ребенок каждый из этих компонентов. Может быть, ему противопоказан молочный белок, у него была реакция на лактозу или на входящие в продукт фрукты. Выбирая фруктовое или овощное пюре, всегда начинайте с монокомпонентных, то есть тех, что содержат один плод, так как, если пюре состоит из нескольких фруктов или овощей и у ребенка проявится аллергическая реакция, вам будет трудно определить, на что именно она возникла.

Познакомьтесь с пищевой ценностью продукта. Так, если у приглянувшегося вам пюре высокая калорийность, то детям с избыточной массой тела оно не подходит.

Смотрим на цвет и консистенцию продукта

Консистенция пюре из фруктов и овощей должна быть гомогенной, а цвет — соответствовать используемому продукту. Если вы остановили свой выбор на жидких молочных продуктах, то они должны быть однородными, не расслаиваться и не давать осадка.

Читаем маркировки

На этикетке, помимо прочего, указываются условия хранения и срок годности. Должна также содержаться информация о соответствии продукта требованиям Таможенного регламента, о чем свидетельствует особый значок, находящийся на этикетке. Обратите внимание на упаковку: она должна быть герметичной, без вмятин и царапин.

В продуктах, предназначенных для питания малышей, запрещается использование искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, ГМО.

Список использованной литературы

1. Соколов А. Л., Копанев Ю. А. Все о питании малыша от рождения до 3 лет. Рецепты 300 блюд детской кухни. Санкт-Петербург: Издательство «Питер», 2010. — 256 с.
2. Биркина Е. Н. Детское питание. Правила, советы, рецепты. Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2011. — 640 с.
3. Доброва Е. В. Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации. Москва: Издательство «Рипол-Классик», 2012. — 576 с.
4. Звонарева А. Т. Бабушкины рецепты для малышей. Вкусно, сытно, полезно. Москва: Издательство «Центрполиграф», 2013. — 128 с.