Как поступить, если ребенок не ест мяса или другие жизненно важные продукты?

Бывают периоды, когда ребенок отказывается от какой-то группы продуктов. Даже если вам кажется, что это плохо и грозит серьезными нарушениями здоровья, предлагаю сначала успокоиться и немного подумать на эту тему. Малыш питается интуитивно, организм сам ему подсказывает, что и когда есть. В зависимости от этого и формируются пищевые предпочтения в разные периоды. Поэтому если он какое-то время отказывается от мяса или, например, творога — не переживайте, это, скорее, всего пройдет.

• Если ребенок настойчиво не принимает какой-то продукт, попробуйте поэкспериментировать с ассортиментом. Например, ваш маленький гурман не хочет есть говядину и кролика, но зато считает вполне съедобными цыпленка и индейку. Проблем со здоровьем в этом случае не возникнет, ведь все нутриенты доступны.

• Продукт, который ребенку не нравится, можно замаскировать. Не любит он, к примеру, брокколи, а в запеканке, где ее не видно, ест с удовольствием.

• Многим жизненно важным продуктам можно найти замены из другой группы. Например, мясо содержит полноценный белок, железо и витамин В12. В качестве источника последнего можете использовать яйца и молочные продукты, которые к тому же богаты белком. Восполнить белковый дефицит также поможет рыба, а железо содержится в растительной пище: гречке, свекле, гранате, яблоке, шпинате. Хотя надо сказать, что мясо и субпродукты действительно сложно заменить чем-то другим.

Если состояние здоровья малыша вызывает опасения, обязательно сообщите педиатру об отказе ребенка есть какой-либо важный продукт. В некоторых случаях будет необходима консультация врача-диетолога, он поможет подобрать рацион с учетом вкусовых предпочтений и исходя из нужд организма в конкретном возрасте.