Правильное питание – для здоровья ребенка от 1 до 2 лет

Наталья Круглова

Диетолог, нутрициолог, педиатр
Часто врачи-педиатры рекомендуют именно этот возраст для перехода к общему столу. Однако нужно учитывать индивидуальные возможности ребенка и меню конкретной семьи. Если домочадцы привыкли в острой жареной пище, то малышу все же стоит продолжить готовить отдельные блюда. А, быть может, как раз переход ребенка к общему столу будет стимулом к правильному питанию всей семьи.


Рацион питания ребенка по-прежнему будут присутствовать злаки в виде каш, гарниров и компонентов супов. Злаки обеспечивают энергией и обогащают питание витаминами группы В.


Овощи. Уже нет необходимости в измельчении отварных овощей, малыш вполне способен справиться с некрупными кусочками. В этом возрасте можно начинать вводить в питание ребенка свежие овощи, например, ломтики очищенного от кожицы огурца или помидоры.


Фрукты также можно предлагать в виде некрупных кусочков, малыш будет с удовольствием откусывать кусочки, например от яблока или банана. Попробуйте предложить ребенку ягоды, предварительно удалив из них косточки. Можно приготовить десерты с использованием ягод и фруктов, фруктовый салатик или запеченные яблоки с клюквой.

Рацион питания ребенка в 1 год.

Молочные продукты. После года предложите малышу кроме свежего творога и кефира, блюда из этих продуктов – запеканки, пудинги, коктейли с фруктами. Кстати, такими вкусностями с удовольствием полакомится все семья.


Мясо, птица и рыба также остаются в рационе. Можно приготовить из этих продуктов паровые котлетки, суфле, тефтели. Можно предложить малышу отварное, порезанное кусочками, мясо. 


Обратите внимание на субпродукты, к примеру, печень содержит железа в 2-3 раза больше, чем говядина. Но все же помните, что субпродукты должны быть в меню не чаще 1-2 раз в неделю.


Яйца теперь могут быть не только в отварном виде, но и как компоненты блюд, например, в виде омлета.