Чтобы приготовить овощные башенки, вам понадобится: баклажан — 3 шт. кабачок — 1 шт. помидоры — 2 шт. масло растительное — 100 мл майонез — 2 ст.л. сметана — 2 ст.л. чеснок — 2 зубчика зелень петрушки — 1 ст.л. Моем овощи. Баклажаны и помидоры режем на 10 кружков, кабачок — на 5 кружков Обжариваем баклажаны и кабачки с двух сторон до готовности. Помидоры обжариваем по 1 минуте с каждой стороны. Обжаренные овощи охлаждаем. Готовим заправку. Смешиваем 2 ст.л. майонеза и 2 ст.л. сметаны. Выдавливаем в смесь чеснок и кладем нарезанную петрушку, все перемешиваем. Собираем башенки. Берем баклажан, смазываем заправкой, затем кладем помидор и смазываем заправкой, потом кабачок и заправка, помидор и заправка. Последним кладем баклажан и верх покрываем заправкой. Готовые овощные башенки. приятного аппетита !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
