Пусть ест как ест, но параллельно учите пользоваться ложкой. Можно с начало не во время еды, а во время игры. Дайте две посудинки (лучше не бьющиеся), в одну налейте воду (лучше остывшую кипяченую, на тот случай если малыш резко захочет ее попить). Покажите, как переливать с одной посудины в другую с помощью ложки. Если малыш не тянет все в рот, можно воду заменить на горох, фасоль, гречку и т.д.
Затем предложите покормить ложкой куколку, мишку, маму и т.д. Как только начнет получаться, поиграйте в игру: «Мне, тебе». Одна ложка куколке (а еще лучше маме), одна себе.
Осень хорошо помогает личный пример. Поставили ему тарелку с едой, положили в тарелочку ложку, но не настаиваете, чтобы ел с ложки. Садитесь за детский столик напротив и начинайте есть из своей тарелкой ложкой (желательно, чтобы еда у вас с малышом была одинаковая)