Что я натворила)))

Наталья, покупаю в магазинах или инет-магазинах. Использую много подручных средств. Смысл покупать много всего есть , когда  вы собираетесь делать торты на заказ, т.к. инструменты стоят дороговато. Для домашних я бы не покупала. Для лепки можно использовать инструменты для пластилина, для резки мастики-нож для пиццы, кисточки. Тортоделы вообще уважают в детских отделах отовариваться, там много полезного и интересного. Пожалуй, только пищевые красители нужно в специализированных магазинах покупать. Поищите в яндексе Инструменты для кондитеров. В Казани я думаю с этим не должно быть проблем. Также есть группы вконтакте и в одноклассниках по закупке инструментов. А курсы...я ходила только на лепку цветов. До всего остального дошла сама с помощью кулинарных форумов.

Я готовлю хорошо, но торты никогда не пекла, я их сама не очень ем, пекла все больше кексики, печенье, шарлотку, зебру. А потом увидела в инете Тигренка из мастики и влюбилась. С тех пор пошло-поехало.