Рецепты для наших деток.

Приелась уже каша, творог и супы.Давайте поделимся рецептиками что мы готовим малышам.

Запеканка "Ням Ням"
250 гр мясного фарша
1 луковица
320 гр готового соуса Болонье
450 гр картофеля
25 гр масла
3 ст л молока
Обжарить 250 гр мясного фарша и 1 мелко порезанную луковицу до коричневого цвета. Добавить 320 гр готового соуса Болонье (здесь можно посмотреть как его делать самому), накрыть и тушить 30 мин.

Отварить 450 гр картофеля до готовности. Слить воду и размять картофель в пюре с 25 гр масла и 3 ст л молока. Ложкой переложить фарш в маленькие формочки, сверху накрыть слоем картофельного пюре, а сверху соорудить кошачью мордочку, как на картинке, из маленький помидорчиков, 1/2 кабачка цуккини, 1/2 моркови и нескольких горошин.

Сырники
200 гр. творога,
1 яйцо,
2 ч. л. манной крупы,
1 ст. л. сахара,
можно немного замороженной или свежей ягоды (черники, смородины, малины)
Ванилин (не обязательно), но будет ароматней.
Творог растереть с желтком. добавить взбитый белок, манную крупу, сахар, перемешать. Полученную массу брать по ложке и опускать в подсоленный кипяток.
Подавать теплыми, полив сметанкой или сливочным маслом, можно посыпать сахарной пудрой.

Мясная запеканка

Возьмите для рецепта:

- 1 картофелину;

- 30 г мясного фарша;

-  30 г сливочного масла;

- 2-3 листика чабреца;

-  1 веточку розмарина;

- 1 зубчик чеснока;                               

-  1 стол. ложку сметаны

- соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите картофель в соленой воде, немного остудите и тщательно разомните со сметаной.

2.  Смешайте с фаршем мелко нарезанный чабрец и розмарин, посолите, добавьте немного воды и тушите все в течение 5 минут.

3. Натрите форму зубчиком чеснока, смажьте сливочным маслом. Выложите фарш, сверху распределите картофельное пюре, положите оставшееся сливочное масло и запекайте в горячей духовке 5-10 минут

"оладушки с овсянкой"
(мой Русик не любит овсянку, как кашу, но из-за того, что овсянка супер полезна, приходиться подключать фантазию)
1 яйцо
3 ст ложки овсяных хлопьев
0.5 стакана кефира или сметаны
мука
сода0.5 чайн лож
сахар, соль по вкусу

хлопья чалить кипятком, дать разбухнуть, все ингридиенты смешать до консистенции очень густой сметаны. дать постоять мин 30, выпекать оладушки.  лучше всего предложить со сметаной

ленивые вареникипачка творогамука 1-2 столовые ложкияйцосахар 1ч.ложкасметана 1ст.ложкачуток солиСмешать все ингредиенты,из получившегося теста скатать длинные жгутики,нарезать кусочками и обволять в муке.положить в кипящую воду и варить мин.5 подавать вареники можно со сладенькой сметанкой,сгущенкой..."горячие бутерброды с сосисками"хлебяйцомасло сливочноесырсосискиХлеб нарезать ломтиками.намазать маслом.Сыр натереть на терке и смешать с желтком.Хлеб с маслом покрыть приготовленной смесью и сверху положить разрезанную сосиску.запечь в духовке.моя манюня любит такие бутербродики на полдник с чаем.